2025er KERNER lieblich

Nährwerte:
Durchschnittliche Nährwerte Je 100ml

Energie	331kJ / 81kcal
Kohlenhydrate	2,5g
-davon Zucker	1,1g

Enthält geringfügige Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.

Zutaten:
Zutaten: Trauben, Saccharose
Antioxidationsmittel: L-Ascorbinsäure, Sulfite,
Stabilisatoren: Carboxymethylcellulose

Weinbeschreibung:	Reife Grapefruit, mit Aromen von Ananas.
Speiseempfehlung:	Asiatische Gerichte mit leichter Schärfe
Empfohlene Trinktemperatur:	8-12°C

Kerner

Den Kerner könnte man fast schon als “schwäbische“ Rebsorte bezeichnen. Dies hat mehrere Gründe. So wurde er 1929 von August Herold an der Staatlichen Lehr- und Versuchsanstalt in Weinsberg gekreuzt.

Des Weiteren handelt es sich bei der einen Elternsorte – dem Trollinger – um den Lieferanten für den schwäbischen Schoppenwein schlechthin. Der andere Elter ist der Riesling, weshalb die Sorte mithin auch als „kleiner Verwandter des Rieslings“ bezeichnet wird. Und zu guter Letzt handelt es sich beim Namenspaten der Sorte um einen Lokalmatadoren: den Weinsberger Dichter, Arzt und Weinfreund Justinus Kerner (1786 – 1862).

Das goldene Zeitalter der Sorte war in den 1980er- und 1990er-Jahren. Von einstmals fast 8.000 Hektar bestockter Fläche sind heute nur noch knapp 2.800 übrig. Tendenz fallend. In diesem Sinne liegt auch Franken voll im Trend. Aktuell nimmt die Sorte noch 180 Hektar der fränkischen Rebfläche in Anspruch.